[서대문구 술집]분위기 있는 명지대 감성술집 수아레
안녕하세요, 리라쿠미입니다.
오늘 소개해드릴 곳은
전통주하이볼까지 다양한 주류가 있고
인스타감성이 가득한 인테리어로
20대 중후반의 대학생부터
전통주 및 전통주와 어울리는 안주가 있어
40대 중후반까지의 모든 연령층이 이용할 수 있는
명지대 앞 감성술집 '수아레'입니다.
"밤에 모임을 엶"이라는 뜻을 가지고
한식을 기본으로한 이 곳,
바로 소개해 드립니다.
주 소 : 서대문구 거북골로 25-5, 1층
휴 무 일 : 일요일
영업시간 : 월요일 ~ 토요일 18:00 ~ 02:00
전화번호 : 0507-1340-3438
화 장 실 : 건물 2층과 3층사이에 있으며 나쁘지 않음
명지대 술집 수아레는
대중교통을 이용하시는 경우
'명지대정류장'에서 내리시고
맥도날드 명지대점 옆에 있는 골목으로
들어오시면 발견하실 수 있습니다.
남가좌동 술집 수아레는
입구부터 우리나라 전통문화가
느껴지게 꾸미셨는데요!
일단 입구에서 맛을 보고
내부를 보시면 정말 감성술집!
뜸들이지 않고 바로 소개해 드릴게요~
서대문구 술집 수아레는
들어오시면 정면에 푸른빛의 벽과 조명,
그리고 전체적으로 한국전통을 표현한 소품들이
어우러져 몽환적인 느낌을 받았어요.
전에 언급한 것처럼 저는 '호텔델루나'가
생각나는 감성술집입니다.
동시에 26명 정도 수용이 가능한 가게로
보였고 2인 좌석이 많아서
데이트코스 또는 혼술하러
오셔도 좋을 것 같아요.
명지대학교 술집 수아레의 기본세팅!
일단 그릇부터 물컵, 수저와 젓가락까지
우리나라 전통이 물씬 느껴져요.
그리고 기본으로 제공되는 크림과 오란다!
리필도 가능한데 크림을 발라서 먹으면
정말 맛있습니다.
자리에 착석하면 바로 이어지는 웰컴 드링크!
방문할 때 마다, 웰컴드링크가 달라지는데
첫 방문에는 호랑이막걸리 였는데
오늘은 대나무 통술이었습니다.
요리가 아직 나오지 않았지만
오란다가 있으니 한 잔~
180만 유투버, 32만 유투버가 인정한
볶음, 국물/파스타, 전, 튀김, 곁들임 안주와
소주, 맥주, 전통주와 전통주하이볼, 하이볼, 막걸리까지
다양한 안주와 주류가 있는 요리주점 수아레!
특히 전통주와 막걸리와 페어링이 가능한 안주가 있어
20대 대학생부터 40대 중후반까지 모든 연령층이
방문해서 즐길 수 있는 감성술집 같아요.
첫 방문에는 종이 메뉴판이었는데
지금은 테이블키오스크를 통해
편하게 주문이 가능해 졌습니다.
처음으로 나온 메뉴는 가브리살수육전골과 호랑이 막걸리!
제가 수아레 첫 방문때 먹어본 웰컴드링크인데
이번에 수육을 시켜서 막걸리를 첫 주문했어요.
(저만의 약속을 지켰습니다. 다음 방문에 호랑이 막걸리 먹기!)
냄비아래에 숙주나물이 깔려 있고
그 위에 익혀서 나온 가브리살 수육과
청경채, 느타리버섯, 알배추, 미나리와
고기와 궁합이 좋은 무말랭이가 같이 나왔습니다.
수육과 채소를 따로 먹어도
그리고 같이 먹어도 너무 맛있는
가브리살수육전골!
수육은 바로 먹을 수 있는데
그래도 끓여서 따뜻하게 해서 먹으면
당연히 더 맛있고
입에서 살살 녹았습니다.
그리고 육수에 풍덩 담가진 다양한 채소는
육수의 감칠맛이 더해져서
수육이 없어도 충분히 맛있고
건강한 안주였어요.
육수의 비법은 모르지만
새우맛이 나는 것 같았는데..
전골의 국물은
소주안주로 정말 최고입니다!
동해안 국내산 오징어를 사용하여
만드는 감성술집 수아레의
시그니처메뉴 중 하나인
오징어항정숯불구이!
동해안오징어와 깍둑 썰어버린
항정살, 대파를 숙성얌념장에
불맛을 가미해서 기분좋은 매콤함으로
행복회로가 돌아가는 요리였어요.
오징어항정숯불구이와
어울리는 술이라고 웰컴드링크처럼 한 잔 더
서비스로 주신 고흥유자주!
매콤한 음식과 상큼한 술이 만나니
궁합이 정말 좋더라구요!
그래서 저희도 바로 주문한 복분자하이볼!
복분자하이볼의 달콤함도 정말 잘 어울렸는데
전통하이볼이 있는 수아레에서
드셔보시는 거 추천드립니다.
가브리살수육전골의 육수와
오징어항정숯불구이의 오징어, 항정살이
소주와도 잘 어울릴 것 같아서
새로까지 주문하고..
생맥주랑도 어울릴 것 같아서 생맥주까지!
모든 주류와 다 어울리는 마성의 매력을 가진
메뉴였어요!
맛있는 양념으로 정말 즐기기 좋았던
오징어항정숯불구이!
기본안주로 나온 오란다의 크림을 발라 먹었더니
또 신세계더라구요!
사실, 공기밥이 필요했지만 이미 수육을 먹어서
오란다랑 같이 먹었는데도 맛있었고
특히 가브리살수육전골에서
제공하신 무말랭이는 항정살이랑 먹으니
궁합이 최고였어요.
명지대 주변에서 분위기가 제일 좋다고
생각되는 감성술집 수아레!
사장님이 직접 만드는 요리주점으로
배달 등으로 주문이 밀려 요리가 지연되면
방문한 손님들께 뭐라도 더 챙겨드리거나
서비스를 주시더라구요.
저는 오징어항정숯불구이를
더 맛있게 즐기라고 가래떡도 같이
조리해서 주셨는데
진짜 새로운 떡볶이를 만난 것처럼
맛있었어요!
아마 오징어항정숯불구이 양념으로
떡볶이 만드셔도 대박이셨을듯..!
안주맛집에 분위기 맛집, 그리고 엄청 친절하셔서
서비스까지 완벽한 수아레의 첫 방문기를
아래 링크남기며
글을 마무리 하겠습니다.
이상 술과 함께할 맛집을 찾는 '리라쿠미'였습니다.
[초당순두부짬뽕과 함께한 글이 궁금하시면 아래 링크를 클릭하세요]
2024.03.10 - [분류 전체보기] - [서대문구 술집]명지대 분위기 있는 감성술집 '수아레'
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